Les bienfaits du café, mais aussi ses méfaits..

Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde. Il est apprécié pour son goût riche et ses effets stimulants. Toutefois, comme pour tout, la modération est la clé. Dans cet article, nous explorerons les bienfaits et les méfaits du café, ainsi que les moments appropriés pour en consommer et les moments à éviter. Nous examinerons également ses effets sur notre corps.

Commençons par les bienfaits du Café voulez vous :

Dans un premier temps cela permet la stimulation de l’énergie et de la concentration. Le café contient de la caféine. Il permet d’améliorer la vigilance et la concentration. Il agit en bloquant un neurotransmetteur inhibiteur appelé adénosine, ce qui entraîne une augmentation de la libération de dopamine et de noradrénaline.

Je vous épargne les détails scientifique mais sachez toutefois que la caféine stimule le système nerveux, ce qui envoie des signaux aux cellules graisseuses pour décomposer les graisses corporelles. En conséquence, les acides gras libres deviennent disponibles comme carburant. De plus, la caféine peut augmenter les niveaux d’adrénaline dans le sang, ce qui prépare le corps à un effort physique intense.

Il agit également comme antioxydants et nutriments essentiels. Le café est une source importante d’antioxydants. Il contient des vitamines B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), du manganèse et du potassium. Ces nutriments aident à combattre les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.

De plus il peut aider à la réduction du risque de certaines maladies. Des études ont montré que la consommation régulière de café est associée à une réduction du risque de certaines maladies, notamment le diabète de type 2, la maladie de Parkinson, la maladie d’Alzheimer, et certaines formes de cancer.

Mais tout n’est pas tout rose…

Il peut perturber les cycles de sommeil en retardant l’endormissement et en réduisant la qualité du sommeil. Il est recommandé d’éviter la consommation de café en fin de journée pour minimiser cet effet. Personnellement j’évite d’en prendre l’après midi.

Des doses élevées de caféine peuvent entraîner des effets secondaires comme l’anxiété, la nervosité, les palpitations cardiaques et même les crises de panique chez certaines personnes sensibles.

Prenons aussi en compte certains problèmes digestifs. La consommation de café peut entraîner des problèmes digestifs tels que des brûlures d’estomac, des reflux gastro-œsophagiens et des troubles intestinaux en raison de l’acidité et des effets stimulants de la caféine sur le tractus gastro-intestinal.

De plus, la caféine peut entraîner une dépendance physique. Les symptômes de sevrage incluent des maux de tête, de la fatigue, de l’irritabilité et des troubles de l’humeur.

Le meilleur moment pour en consommer ?

Pour maximiser les effets bénéfiques du café, il est important de prendre en compte le cycle naturel de cortisol de votre corps. Le cortisol, souvent appelé « l’hormone du stress », est également responsable de la régulation de notre énergie et de notre vigilance tout au long de la journée. Les niveaux de cortisol suivent un rythme circadien, atteignant leur pic à certains moments de la journée.

Les pics naturels de cortisol ont lieu le matin entre 6h et 8h. Vers midi entre 12h et 13h ainsi qu’en fin d’après midi environ entre 17h et 18h. Ceci est évidemment une moyenne. Il est conseillé de prendre votre premier café de la journée environ 1h après votre réveil.

Quand éviter d’en consommer ?

Comme mentionné précédemment, les niveaux de cortisol sont naturellement élevés juste après le réveil. Boire du café à ce moment-là peut diminuer son efficacité et rendre votre corps plus tolérant à la caféine à long terme.

Prendre du café à jeun peut augmenter l’acidité de l’estomac, ce qui peut entraîner des brûlures d’estomac et des troubles digestifs. L’acidité du café stimule la production d’acide gastrique, ce qui peut irriter la muqueuse de l’estomac lorsqu’il n’y a pas de nourriture pour tamponner cet acide.

Boire du café juste après un repas est une habitude chez beaucoup de personne. Cependant il peut perturber la digestion. Le café stimule la production d’acide gastrique et peut accélérer le transit intestinal, ce qui peut empêcher une absorption optimale des nutriments. Cela est particulièrement vrai pour les repas riches en protéines et en fer, car le café peut inhiber l’absorption de ces éléments nutritifs essentiels.

La caféine peut rester dans votre système pendant plusieurs heures (environ 5 à 6 heures), ce qui peut perturber votre sommeil si elle est consommée en fin de journée.

Bien que le café puisse améliorer les performances physiques s’il est consommé environ 30 minutes avant l’exercice, le boire immédiatement avant ou après un entraînement intense peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux. La caféine peut provoquer des crampes d’estomac, des nausées et des reflux acides, surtout si elle est consommée en grande quantité.

Pour conclure :

Pour éviter les effets négatifs du café sur la digestion et le sommeil, il est crucial de choisir judicieusement le moment de sa consommation. Évitez de boire du café immédiatement après le réveil, après les repas, en fin de journée, et en période de stress ou d’anxiété. En étant attentif à ces moments, vous pouvez profiter des bienfaits du café tout en minimisant ses inconvénients.